domingo, 29 de marzo de 2015

The Cavern Suite

Hoy hemos estado en un magnifico restaurante "The Cavern Suite" un lugar con un ambiente muy agradable y acogedor de un diseño escepcional de un trato agradable y amistoso donde en todo momento nos hicieron sentir muy comodos y bien informados de su gran y variada carta de vinos, de su carta gastronómica así como de las sugerencias del día.



Donde no dudaron en mostrarnos la materia prima con la que elaboraban sus riquísimos platos.
Nos recomendaron una serie de caldos de su bodega  y nos decidimos por un vino de autor muy rico, un rioja UGARTE 50 muy bueno que desde nuestro modesto blog lo recomendamos.


Tomamos un entrante buenísimo un queso frito con mermelada de tomate salteado de diversos frutos secos (buenísimo).



Un revuelto de sucedaneo  de angulas, gambas, con una base de huevo salmón y aguacate(sencillamente rico, rico).


 Y de plato fuerte una sugerencia del día una Milhoja de Solomillo con cebolla caramelizada, setas con nido de papas paja y una salsa de Pedro Ximenez flambeada con coñac(espectacular).


 Así queridos amig@s si quereís deleitar el paladar con una buena comida en un buen ambiente teneis aquí un sitio. Saludos.

1 comentario:

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